ข้ามไปยังเนื้อหาหลัก
SSaaSThai
โลโก้ TangRaka.comกลับไปหน้า TangRaka.com
v22.01.36

ฟีเจอร์แลปโภชนาการ วิเคราะห์สารอาหารแม่นยำ ยกระดับเมนูสุขภาพให้ร้านคุณ

ในยุคที่ลูกค้าหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น การมีข้อมูลโภชนาการที่ชัดเจนถือเป็นจุดขายที่แข็งแกร่งสำหรับร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านอาหารเพื่อสุขภาพ เราจึงได้พัฒนาฟีเจอร์ แลปโภชนาการ เข้ามาเพื่อช่วยให้ผู้ประกอบการประเมินและพัฒนาเมนูได้อย่างมืออาชีพ จุดเด่นของฟีเจอร์นี้คือ "ความแม่นยำขั้นสูง" ที่เหนือกว่าการป้อนแค่ภาพถ่ายหรือชื่อเมนูทั่วๆ ไป เพราะเราทำงานผ่านระบบอัจฉริยะที่ถูกเทรนมาสำหรับร้านอาหารโดยเฉพาะ ซึ่งจะประมวลผลจากข้อมูลสูตรอาหารเชิงลึกที่คุณระบุเข้าไป ทำให้ได้ผลวิเคราะห์ที่เชื่อถือได้และตรงกับความเป็นจริงมากที่สุด การทำงานและประโยชน์ของแลปโภชนาการ มีดังนี้ 1. วิเคราะห์ข้อมูลจากส่วนผสมและวิธีทำจริง - ระบบประมวลผลจากน้ำหนักและปริมาณของวัตถุดิบจริงที่คุณสร้างไว้ในชุดทดสอบ - รองรับการวิเคราะห์จากชื่อยี่ห้อ หรือรายละเอียดเฉพาะเจาะจงของวัตถุดิบที่คุณเลือกใช้ เพื่อให้ได้ค่าสารอาหารที่ตรงกับฉลากผลิตภัณฑ์นั้นๆ - คำนวณโภชนาการร่วมกับวิธีปรุงหรือ SOP ของเมนูนั้นๆ เพราะวิธีการประกอบอาหารไม่ว่าจะเป็น ทอด อบ หรือต้ม ล้วนส่งผลต่อค่าพลังงานและไขมันในจานอย่างมีนัยสำคัญ 2. แสดงผลข้อมูลโภชนาการเชิงลึกต่อจาน - แจกแจงสัดส่วนพลังงานหลักครบถ้วน ทั้งปริมาณแคลอรี โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน - เจาะลึกถึงข้อมูลสารอาหารย่อยที่ลูกค้ากลุ่มสุขภาพให้ความสำคัญ เช่น ปริมาณโซเดียม น้ำตาล ไฟเบอร์ แคลเซียม และธาตุเหล็ก 3. ข้อเสนอแนะจากระบบเพื่อปรับปรุงเมนู - เมื่อวิเคราะห์เสร็จสิ้น ระบบจะให้คำแนะนำในการต่อยอดเมนูนั้นให้ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น - ยกตัวอย่างเช่น หากคุณทดสอบเมนูไก่ทอด ระบบจะช่วยประเมินว่ามีไขมันและโซเดียมสูง และอาจแนะนำให้เปลี่ยนเป็นการอบหรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมันแทน พร้อมเสนอแนะให้เพิ่มผักเคียงเพื่อเพิ่มไฟเบอร์และลดการดูดซึมไขมัน เป็นต้น ฟีเจอร์แลปโภชนาการพร้อมเป็นผู้ช่วยให้คุณสร้างสรรค์เมนูคุณภาพ เพิ่มความมั่นใจให้ลูกค้า และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับทุกจานในร้านของคุณได้แล้ววันนี้!
แชร์อัปเดตนี้
FacebookLINEX

อัปเดตอื่นๆ ของ TangRaka.com

โลโก้ TangRaka.comTangRaka.comSaaS
22.06.00

เปิดตัวฟีเจอร์ "ใช้ AI ของคุณ" เปลี่ยน AI ที่คุ้นเคยเป็นผู้ช่วยคิดต้นทุนและกรอกข้อมูลใน TangRaka

ฟีเจอร์ "ใช้ AI ของคุณ" เปิดให้ใช้งานแล้วในหน้าตั้งค่า ช่วยให้คุณสามารถนำ AI ชั้นนำที่ใช้งานอยู่ประจำ เช่น ChatGPT, Claude หรือ Gemini มาเป็นผู้ช่วยส่วนตัวในการดูแลเรื่องต้นทุนในระบบ TangRaka ได้เต็มรูปแบบ ทั้งการถามตอบข้อสงสัยเหมือนมีโค้ชส่วนตัว คิดคำนวณต้นทุน แนะนำขั้นตอนการใช้งาน ไปจนถึงการช่วยกรอกข้อมูลเข้าสู่ระบบ 1. เริ่มต้นง่ายใน 3 ขั้นตอน พร้อมชุดคำสั่งที่เตรียมไว้ให้ครบ ไม่จำเป็นต้องคิดคำสั่งสอน AI เอง เพียงเลือกงานที่ต้องการ คัดลอก Prompt ที่ระบบเตรียมพร้อมคู่มือการใช้งาน TangRaka ไว้ให้ แล้วนำไปวางใน AI ของคุณเพื่อเริ่มพูดคุยได้ทันที แม้ข้อมูลของร้านจะยังไม่ครบถ้วน AI ก็สามารถช่วยซักถามข้อมูลที่ขาดทีละจุดเพื่อพาคุณทำจนสำเร็จได้ 2. เลือกงานที่ต้องการให้ AI ช่วยดูแลได้ตรงจุด รองรับการเริ่มต้นทั้ง 3 รูปแบบหลักตามความพร้อมของร้าน ได้แก่ การคิดต้นทุนเมนูเพื่อไล่วัตถุดิบ สูตรเตรียม และพิจารณาราคาขาย การเตรียมข้อมูลวัตถุดิบและสูตรเพื่อจัดระเบียบราคาซื้อและหน่วยใช้ให้พร้อมผูกเข้ากับเมนู และการทบทวนต้นทุนและช่องทางขายเพื่อตรวจสอบข้อมูลที่มีในระบบพร้อมแนะนำจุดที่ควรเช็กเพิ่มเติม 3. รองรับทั้งการแนะนำทีละขั้นตอนและการช่วยกรอกข้อมูลอัตโนมัติ หากคุณใช้งาน AI ที่รองรับการควบคุมเบราว์เซอร์ (Browser Control) คุณสามารถเปิดหน้าเว็บ TangRaka ทิ้งไว้แล้วสั่งให้ AI ช่วยตรวจสอบและกรอกข้อมูลตามงานที่เลือกได้โดยตรง หรือหากใช้ AI ทั่วไป ระบบก็จะช่วยสรุปตัวเลขและอธิบายขั้นตอนให้คุณกรอกตามได้ง่ายและแม่นยำ 4. ยืดหยุ่นและปลอดภัยต่อข้อมูลของร้าน หัวข้อที่เลือกเป็นเพียงจุดเริ่มต้นในการสนทนา คุณสามารถพูดคุยต่อยอดไปยังงานอื่นๆ ในระบบได้ต่อเนื่องโดยไม่ต้องเริ่มคัดลอกคำสั่งใหม่ ทั้งนี้ AI จะแยกแยะระหว่างข้อมูลจริงของร้านกับการประมาณการอย่างชัดเจน และจะไม่ลบหรือแก้ไขการตั้งค่าสำคัญโดยไม่ได้รับอนุญาตจากคุณ เริ่มต้นได้ที่ ตั้งค่า > ใช้ AI ของคุณ > เลือกงานที่ต้องการ > กดปุ่ม คัดลอก Prompt ให้กับ AI ของคุณ แล้วนำไปวางใน AI ที่คุณใช้งานเพื่อเริ่มจัดการต้นทุนร้านได้ทันที คำแนะนำ: ความสามารถในการทำงานขึ้นอยู่กับเครื่องมือ AI แต่ละตัวที่คุณเลือกใช้ และ AI อาจเห็นข้อมูลที่คุณส่งให้หรือเปิดหน้าจอให้เข้าถึง จึงควรเปิดให้เข้าถึงเฉพาะข้อมูลที่จำเป็นต่อการทำงานในแต่ละครั้ง

ดูอัปเดต
โลโก้ TangRaka.comTangRaka.comSaaS
v22.04.00

เปิดตัว Par Stock นับวัตถุดิบสะดวกขึ้น พร้อมวางแผนยอดสั่งซื้อจากสต็อกที่มี

Par Stock เปิดใช้งานอย่างเป็นทางการแล้วในหน้า Apps ช่วยให้ผู้ประกอบการนับวัตถุดิบและเห็นว่าควรสั่งเพิ่มเท่าไหร่ โดยเปรียบเทียบยอดคงเหลือกับปริมาณเป้าหมายที่ร้านกำหนด รองรับทั้งการใช้งานบนคอมพิวเตอร์และมือถือ 1. ตั้งเป้าหมายให้เหมาะกับวัตถุดิบแต่ละรายการ เลือกวัตถุดิบจากข้อมูลที่มีอยู่ในระบบแล้วกำหนดปริมาณที่ควรมี (Target Stock) ได้เอง หรือใช้โหมดอัตโนมัติที่คำนวณจากปริมาณใช้ต่อวัน ระยะเวลารอสินค้า และสต็อกสำรอง เมื่อมีข้อมูลเพียงพอ หากยังไม่มีประวัติ คุณสามารถกรอกปริมาณใช้ต่อวันเองเพื่อเริ่มต้นได้ 2. นับหลายหน่วยให้ตรงกับการทำงานจริง ไม่จำเป็นต้องแปลงจำนวนเองก่อนกรอก ตัวช่วย “นับหลายหน่วย” ใช้หน่วยแปลงที่ตั้งไว้ในหน้าวัตถุดิบ เช่น มะนาว 1 แพ็กมี 50 ลูก เมื่อนับได้ 2 แพ็กกับอีก 3 ลูก ระบบจะรวมเป็น 2.06 แพ็กให้ ก่อนนำยอดไปใส่ช่องคงเหลือ 3. เลือกนับเฉพาะรายการตามรอบของร้าน แต่ละวัตถุดิบไม่จำเป็นต้องนับพร้อมกันทุกครั้ง คุณสามารถนับเครื่องดื่มวันนี้ และนับวัตถุดิบอื่นในรอบถัดไปได้ รายการที่เว้นว่างทั้งคงเหลือและรับเข้าจะไม่ถูกบันทึก จึงควรกรอก 0 เมื่อยืนยันว่าไม่มีของเหลือจริง 4. สรุปยอดสั่งเพิ่ม พร้อมนำไปใช้งานต่อ หลังบันทึกรอบนับ ระบบจะแสดงรายการที่ต่ำกว่าเป้าหมายและจำนวนที่ควรสั่งเพิ่ม เช่น ตั้งเป้าหมายไว้ 10 แพ็ก นับเหลือ 4 แพ็ก ระบบจะแนะนำให้สั่งเพิ่ม 6 แพ็ก คุณสามารถคัดลอกรายการ ดาวน์โหลด CSV หรือพิมพ์และบันทึกเป็น PDF เพื่อส่งต่อให้ผู้รับผิดชอบจัดซื้อ 5. ย้อนดูประวัติและปรับแผนได้ต่อเนื่อง ตรวจสอบรอบนับที่ผ่านมาได้จากแท็บประวัติ พร้อมเลือกมุมมองย่อสำหรับงานนับประจำ หรือมุมมองละเอียดเพื่อดูข้อมูลประกอบการตั้งเป้าหมาย เริ่มต้นได้ที่ Apps > Par Stock > เพิ่มวัตถุดิบ แล้วตั้งเป้าหมายและบันทึกยอดนับครั้งแรก ระบบใช้ข้อมูลวัตถุดิบเดิมโดยไม่เปลี่ยนราคา หน่วย หรือการตั้งค่าในระบบหลัก คำแนะนำ: ช่อง “รับเข้า” ให้กรอกยอดรับเข้ารวมของวันนี้ในหน่วยหลัก หากบันทึกซ้ำในวันเดียวกัน ยอดใหม่จะใช้แทนยอดเดิม คำแนะนำสั่งซื้ออ้างอิงข้อมูลที่คุณกรอก ควรตรวจทานให้เหมาะกับยอดขาย อายุสินค้า และรอบส่งของก่อนสั่งซื้อจริง

ดูอัปเดต
โลโก้ TangRaka.comTangRaka.comSaaS
v22.02.00

ฟีเจอร์ใหม่! "แลปเปรียบเทียบรีวิว" วิเคราะห์คู่แข่งและดึงดูดลูกค้าด้วย Data

ฟีเจอร์ใหม่ล่าสุด "แลปเปรียบเทียบรีวิว" ฟีเจอร์นี้ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยให้เจ้าของธุรกิจร้านอาหารสามารถ วิเคราะห์คู่แข่งได้อย่างรอบด้านและนำข้อมูลไปสร้างกลยุทธ์ได้จริง โดยคุณสามารถดึงข้อมูลร้านค้าจาก Google Maps เพื่อนำมาเปรียบเทียบกับ ร้านคู่แข่งได้สูงสุดถึง 3 ร้าน (รวมร้านของคุณเองเป็น 4 ร้าน) ภายในหน้าจอเดียว การทำงานของฟีเจอร์นี้: - เจาะลึกและเปรียบเทียบรีวิว: ระบบจะดึงรีวิวล่าสุด คะแนนดาว และความคิดเห็นของลูกค้ามาเทียบกันแบบหมัดต่อหมัด ช่วยให้คุณมองเห็น Pain Point หรือจุดอ่อนบริการของคู่แข่ง รวมถึงจุดแข็งที่คุณควรนำมาปรับใช้ - วิเคราะห์ความหนาแน่นของลูกค้า: แสดงกราฟเปรียบเทียบ "ช่วงเวลาที่ลูกค้าเยอะ" ในแต่ละวันของทุกร้านที่คุณเลือกมา นำ Data ไปต่อยอดเพื่อพัฒนาร้านได้อย่างไร? ผู้ประกอบการสามารถนำ Insight เหล่านี้ไปทำ กลยุทธ์เพิ่มยอดขายร้านอาหาร ได้ทันทีครับ ตัวอย่างที่เห็นภาพชัดเจนที่สุด เช่น: หากกราฟแสดงให้เห็นว่า ร้านคู่แข่งมีลูกค้าแน่นมากในช่วงเที่ยงของวันพุธและพฤหัสบดี คุณสามารถชิงความได้เปรียบโดยการยิงแอดโปรโมต หรือจัดแคมเปญส่วนลดพิเศษ (Flash Promo) ในช่วงเวลาเดียวกัน เพื่อ ดึงดูดลูกค้า ที่ไม่อยากรอคิวให้เปลี่ยนใจเดินเข้ามาใช้บริการที่ร้านของคุณแทนเป็นต้น

ดูอัปเดต